BALS TOKYOではチョコレボ推奨のチョコレートを11月末より全店で販売致します。

甘くておいしいチョコの原料、カカオ。
日本に輸入されているほとんどが、西アフリカの国々のカカオ農園で作られています。
その一部では、学校にも行けず、カカオがチョコになることも知らずに、1日中働いている子どもたちがいます。農薬に触れたり、高い木の上での危険な作業をしたりする子どもたちもいます。
その数、25万人以上とも報告されています。

カカオが栽培される農園には、森林伐採によってつくられるものもあり、環境への負荷も無視できない問題の1つになっています。

こうした西アフリカを中心としたカカオ農園の状況を変えていくには、チョコに携わる人とチョコを楽しむ私たち一人ひとりが、「もっと人と地球にやさしいチョコが欲しい」という想いを表現することが大切です。
それは決して難しいことではありません。
すでに日本でも登場し始めている、生産者や環境に配慮してつくられた、フェアトレードなどの「人と地球にやさしいチョコ」を意識して選ぶこと。「人と地球にやさしいチョコ」をみんなに広めていくこと。
それもひとつのメッセージになります。

「人と地球にやさしいチョコ」が、誰でもどこでも、もっと気軽に買えるようになること。
原料のカカオをつくる人、チョコをつくる人や売る人、チョコを楽しむ私たち、みんながハッピーになれること。
チョコレボはそんな変化をつくるキャンペーンです。

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※フェアトレードとは
安心で品質の良いものを望む消費者と、安定した生活とより良いものづくりを求める生産者をつなぐ、「顔」の見えるひとつの貿易のかたちです。生産者が環 境に配慮した方法で高い品質のものをつくり続け、安心して暮らしていけるように、適正な報酬を支払い、長期的に安定した取引を行っています。
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BALS TOKYO展開商品

DAGOBA
ダゴバ オーガニックチョコレートは2001年に設立された、世界でも数少ないオーガニック専門のチョコレートメーカーです。
厳選されたオーガニックカカオビーンズのみを使用し、最高品質のチョコレートを創り出しています。
またカカオ生産者と共に栽培から携わっていくことによって、カカオを取り巻く様々な環境を共に考えながら、栽培からチョコレート製造までを一貫して取り組んでいます。

チョコレートバー ￥504
Pure Milk/Latte/Chai/Conacadoの4種のフレーバーをご用意致しました。

オーセンティックホットチョコレート ￥2,205
2003年度ベストオーガニックホットチョコレート受賞。

チョコレート・カバード・コーヒービーンズ ￥1,680
コーヒーとカカオの融合を官能できるドラジェ。

ZOTTER
オーストリアで1999年に設立されたZotter社のチョコレート製品は、チョコレートバーだけでもユニークなフレーバーが60種類以上も揃っています。
その一つ一つが、ヨーゼフ・ゾッター氏によるクリエーションです。
地産地消の精神で、豊かな農業州として知られる地元の果実や果実酒をふんだんに使い、一方で世界各地から集めたスパイスも自由自在に使いこなして、まさに錬金術ともいえるチョコレートの世界を展開しています。

チョコレートバー ￥1,050
バターキャラメル/カシューナッツ&パイナップル/ハニーチョコビー/レモンカード/マール・ド・シャンパーニュ/ナッツデライト/ピスタチオ入りクリームヌガーの7種のフレーバーをご用意致しました。